UKisOK - 6th Edition

PYTANIA nr 113-114

Co to za potrawy i z któym krajem (bądź - w przypadku Zjednoczonego Królestwa - z którą z jego czterech częsci) są tradycyjnie kojarzone?Rozpoznaj opisy, dopasuj je do zdjęcia, a następnie podpisz wedlug wzoru:

 

nr opisu - litera zdjęcia - nazwa - kraj

 

1. owczy żołądek wypełniony mielonymi płuckami, sercem, wątróbką, tłuszczem i innymi przysmakami... mniaaammmm

2. purée z ziemniaków, szatkowanej kapusty i cebuli

3. frytki zapieczone z serem i polane mięsnym sosem

4. deser bezowy z bitą smietaną i swieżymi owocami

5.herbatka serwowana z ciastkiem, a do tegoż podawany dżem i gęsta smietana

6. gąbczaste ciasto, którego głównym składnikiem jest dżem morelowy, serwowane z lodami lub/i gęstym sosem

7. smakowita pasta z wodorostów

8. gorąca kanapka z bułki i plastra grillowanego mielonego mięsa

 

KRAJE:ANGLIA - SZKOCJA - WALIA - USA -NOWA ZELANDIA & AUSTRALIA -IRLANDIA - RPA - KANADA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. F. - Haggis - Szkocja

2. A. - Colcannon - Irlandia

3. D . - Poutine - Kanada

4. H. - Pavlova - Australia & Nowa Zelandia

5. E. - Cream tea - Anglia

6. C. - Malva pudding - RPA

7. G. - Laverbread - Walia

8. B. - Hamburger - USA

 

PYTANIE nr 115

W Wielkiej Brytanii często zdarza się, że potrawy przyjmują nazwy od miejsc, z których się wywodzą. Znajdź po jednym przykładzie potraw, których nazwy pochodzią od:

1. nazwy krainy (Anglia-Szkocja-Walia lub Irlandia Płn): np: Welsh rarebit, Scotch eggs, English breakfast, Irish whiskey:), Irish coffee, Irish stew

2. nazwy hrabstwa: np Yorkshire pudding, Cornish pasty, Lancashire hotpot, Cumberland sausage

3. nazwy miejscowosci: np Worcester sauce, Eton mess, Cheddar cheese, Buxton blue, Stilton cheese, Grimsby smoked fish

 

Napisz (jednym zdaniem) w każdym przypadku, co to za potrawa.

Oczywiscie mamy nadzieję, że nie przyjdzie Wam do głowy pomysł, żeby wykorzystać te potrawy, które już pojawiły się wczoraj!

 

PYTANIE nr 116

W jaki sposób flaga Kanady może kojarzyć się z jedzeniem?

Chodzi oczywiscie o lisć klonu - Kanada slynie z syropu klonowego, niezbędnego składnika wielu różnych potraw i posiłków.

 

 

PYTANIE nr 117

Nie można mówić o brytyjskim jedzeniu nie wspominając o tradycyjnym angielskim sniadaniu. Z czego składa się to sniadanie?

Wymień przynajmniej osiem jego podstawowych składników. 

 

 

Jaja, bekon, kiełbaski, fasolka, pomidory, czarny pudding, tost, pieczarki - wszystko smażone. Poza tym każdy region ma jeszcze swoje dodatkowe składniki.

 

PYTANIE nr 118

Jakie częsci małpiego mięsa trafiają do tradycyjnego południowoafrykańskiego sosu o nazwie monkeygland sauce?

Żadne - monkeygland sauce to sos czysto wegetariański, na bazie cebuli, sosu sojowego i Worcester, czosnku, imbiru, musztardy, keczupu i jakiegos napoju alkoholowego (wina, brandy itp). Podawany jest najczęsciej do dań mięsnych.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PYTANIE nr 119

Jakie zawody sportowe rozgrywane w Wielkiej Brytanii przyczyniają się do spożycia niezliczonych ilosci truskawek i bitej smietany?

 

To oczywiscie turniej tenisa ziemnego w Wimbledonie, którego oficjalnym przysmakiem są strawberries and cream.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PYTANIE nr 120

Co powinno znaleźć się na każdym amerykańskim stole w czwarty czwartek listopada? Podaj przynajmniej pięć najbardziej tradycyjnych przysmaków.

 

Czwarty czwartek listopada do w USA Święto Dziękczynienia. Tradycyjnie znajdziemy na stole pieczonego indyka (z nadzieniem), sos z żurawiny, ciasto dyniowe, kolby kukurydzy, słodkie ziemniaki, zapiekaną fasolkę szparagową, a także wiele innych smakołyków - zależnie od regionu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PYTANIE nr 121

Królowa Elżbieta II jest okreslana mianem osoby o prostym guscie kulinarnym. Do jej ulubionych przysmaków należą na przykład ... kanapki z dżemem...

 

A co Królowa zazwyczaj lubi sobie wypić wieczorową porą, przed pójsciem spać

(lub, hmmm, nawet w porze lunchu, jak podają inne źródła)? I nie chodzi tu bynajmniej o filiżankę herbatki:D

 

Dla ułatwienia podajemy, że zamiłowanie do tego płynnego przysmaku odziedziczyła Elżbieta II po matce, która była jego prawdziwą koneserką.

 

To koktail - mieszanka gin-dubonnet.

 

 

 

 

PYTANIE nr 122

Wybitny polityk południowoafrykański i pierwszy czarnoskóry prezydent RPA, którego smierć niedawno opłakiwał cały swiat,  spędził ponad dwadziescia lat w więzieniu, gdzie poswięcił się założeniu więziennego ogródka.

 

Wymień przynajmniej dziesięć jadalnych roslin, które z powodzeniem w nim uprawiał.

 

Nelson Mandela (bo o niego tu chodzi) ponoć miał w swoim więziennym ogródku około 900 różnych roslin... Oto niektóre z nich: cebula, bakłażan, kapusta, kalafior, fasolka, szpinak, marchweka, ogórek, brokuł, burak, sałata, pomidor papryka, truskawki...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PYTANIE nr 123

 

Wydawać by się mogło, że nie ma nic lepszego na upalny dzień niż orzeźwiający deser lodowy. Już w wiktoriańskiej Anglii tak myslano. Jednakże, jak wykazały badania, wiktoriańskie lody mogły być smiertelnie niebezpieczne. Co odkryła ówczesnie działająca komisja zdrowia, badająca próbki tego przysmaku?

 

Wymień przynajmniej pięć "dodatków", które nigdy nie powinny się były tam znaleźć.

UWAGA! To pytanie dla osób o mocnych żołądkach!

 

Znaleziono w nich wiele szkodliwych i/lub obrzydliwych dodatków, takich jak: różne bakterie, drożdże, wszy, pluskwy, odnóża owadów, pchly, słoma, włosy ludzkie, siersć psów i kotów, włókna bawełniane i tak dalej...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PYTANIE nr 124

 

Podaj przepis na ciasteczka, które upamiętniają udział żołnierzy australijskich i nowozelandzkich w walkach I Wojny Światowej.

 

Ciasteczka te to tzw. Anzac Biscuits. Robi się je z reguły tak:

 85g płatków owsianych

85g wiórków kokosowych

100g mąki

100g cukru

100g masła

1 łyżeczka złotego syropu (cukrowego) - niekoniecznie - można też go zastąpić miodem, co kto woli

1 łyżeczka sody oczyszczonej (rozpuszczonej)

 

Rozpuscić masło, dodać syrop. Suche składniki wymieszać, zrobić w ich srodku wgłębienie i wlać tam masło z syropem. Wszystko dokładnie i delikatnie wymieszać na gładką masę. Wykładać łyżką na blachę, zostawiając ok. 3 cm odstępu - mogą wyrosnąć! Piec ok. 10 minut, aż nabiorą złotego koloru.

SMACZNEGO!

 

Tutaj zobaczycie dokładnie, jak się je robi (przepis jest na większą liczbę ciasteczek). Może spróbujecie upiec?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PYTANIE nr 125

Napojem, który najbardziej kojarzy się z Anglią, jest oczywiscie herbata.

 

A. Żona którego króla sprowadziła ze swojej ojczyzny zwyczaj picia tego napoju? -   Była to żona Karola II, Katrzyna Braganza z Portugalii

 

B. Co dzis Anglicy najczęsciej dodają do herbaty? - Najczęsciej mleko i cukier. Nigdy nie dodaje się smietanki ani cytryny!

 

 

PYTANIE nr 126

 

Tak jak Anglię bez herbaty, tak trudno sobie wyobrazić Irlandię bez ziemniaków.  Dokładnie nie wiadomo, jak do niej trafiły. Tradycja jednakże przypisuje ich sprowadzenie pewnemu angielskiemu awantrunikowi, poecie, podróżnikowi.

 

A. O kim mowa w pytaniu 126?  - Tym podróżnikiem  był sir Walter Raleigh.

B. Którego monarchy był protegowanym, a któremu zawdzięczał utratę głowy?  - Raleigh był faworytem królowej Elżbiety I, a na smierć skazał go jej następca - Jakub I.